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第四十一章 试做红烧肉(1 / 2)


霸天的眼里闪过一丝落寞,不过很快就恢复了正常,半是开玩笑的说,“那你以后可得学着适应了。”

白来来不明白,为何这霸天前后反差那么大?

刚认识的时候,他不是这样的啊。

难道是受了什么打击?还是说在玩儿她,因为她害了天霸府的人?

可如果是这样,为何不直接杀了她?

白来来不解,“你…”

“我以后,会对你好的。”霸天的眼里尽是温柔,这是白来来来到东楚以后,遇到的第一个对她那么温柔的人。

“霸天,我…”总感觉,这样怪怪的。

“我说过,会对你好的。”不知为何,这话里竟透着一丝丝歉疚。

白来来没有在说话,她想,霸天可能是因为伤了她而自责吧。

可是,他难道没有看到,他的兄弟们都是自己害的吗?

但是,白来来不敢问他。

他知道也好,不知道也罢,她也不敢同他说起那天的事。

自从知道死了也回不去现代后,她就害怕了,害怕痛。

明明那次,她都感觉自己要走了,可是呢,还是没走。

既然那样都回不去,就顺其自然吧。

回不去,那就好好保护自己,不再受伤,话说受伤真的痛。

白来来别过头去,看到已经在清洗的猪,然后嘟着嘴走了过去。

“哼!”她指着猪身,“看老娘如何把你抛肝取胆。”

猪一动不动的躺在大锅里,任由别人给它“洗澡”。

白来来从一旁拿过大刀走了过去,“让你欺负我!”

她举起刀,做势要狠狠地落下。

大家都以为她要凌虐这已经死了的猪。

可是,刀落下时,却没有砍下去,而是顺着皮毛而去。

白来来生涩的刮着猪毛,她想着等弄好了一定要把这头猪给吃了。

让它欺负自己,那自己就让它死了还要被人吃。(猪本来就是拿来吃的,此时只是为了凸显阿来的气愤。)

猪洗好,刮干净后,白来来才擦了擦额头的汗,“好累啊。”

霸天从怀里掏出一块方巾递给她,“擦擦汗。”

“咦,你刮猪毛手都没洗呢。”白来来忍不住咂舌,一脸嫌弃的样子。

可是她也不想想,要不是因为看她刮的可怜,霸天又怎会来帮她。

白来来才刮了两刀就表示出很累的样子,但是她又不让屠户刮。

她说要好好的欺凌猪一番。

霸天看不下去,就不顾她的反抗帮她刮了。

而这原本是屠户的活,屠户没干的,就只能站在旁边了。

按白来来的说法,就是把这猪身上的肉区分出来。

瘦的拿来吃,肥的拿去练油,猪身上的肥瞟也拿去练油。

至于内脏什么的,该要的要,不该要的不要。

猪蹄的话白来来想着拿去做个红烧猪蹄。

一想到红烧猪蹄白来来就想到红烧肉。

然后呢,又想到糖醋排骨啥的。

最后呢,白来来抵抗不住诱惑,就准备了一点点做这些东西的食材。

虽然吧,她不太会做菜,但是作为一个资深的吃货,有些东西还是可以研究的。

这猪身上,样样都是宝啊。

霸天等人就看着白来来吩咐他们准备一些乱七八糟的东西,霸天点了点头,让属下去办。

而他就一直看着白来来忙来忙去的样子,觉得很有家的感觉。

但是脑海中突然闪现出那天的场景,霸天皱了皱眉,暗道:兄弟们,我一定会为你们报仇的。

白来来一直回想着那些东西的原料,想着要怎样才能够味儿。

刚好切下来一块肥瘦肉,白来来就想着要不就先做红烧肉吧。

不管做的好不好,先试上一试。

首先用肥瘦肉,也就是五花肉先用火把皮上的毛给烤干净,也就是烤的黑黑的。

在现代有皮的时候好像就要这样,然后呢拿出来把皮刮的干干净净的。

肉放进水里煮上两刻钟。

期间准备最基本的调料,葱姜蒜什么的,还有香叶,八角,茴香,还好这些东西古代都有。

然后再弄一点点糖。

肉煮到用筷子可以插进去就行,然后拿出来控温,待冷却后切成小方块的模样。

用油把配料,也就是八角茴香香叶还有葱姜蒜等放进去炒一下,再放糖进去炒。

等颜色变成枣红色的时候就放入已经切成小方块的肉。

放水没过肉的地方,再放一点点盐和糖。

白来来看这里好像没有酱油什么的也是有点无奈,就只能这样的。

然后把火弄小一点,煮上半个小时。

虽然少了很多东西,但是闻着还是挺香的。

白来来平日里也没做过这些东西,只是以前吃过觉得好吃就上网搜了一下食材。

这不,就照着记忆中随便做了一下。

时间到了之后就弄大火,收汁。

当成品倒在瓷碗里,看着那色泽,白来来就忍不住吞了吞口水。